VONGOLE ALLA MARINARA (COME CUCINARE LE VONGOLE SENZA SABBIA)

Le vongole alla marinara sono un'antipasto caldo perfetto per qualsiasi menù di pesce, sono molto saporite e possono essere usate anche per condire la pasta come gli SPAGHETTI CON LE VONGOLE. Sono l'entrée per eccellenza della costa romagnola, le potete trovare in qualsiasi ristorante sul mare, sono facilissime da fare perchè si aprono dopo pochi minuti in padella e non serve cuocerle di  più. Le vongole sono un "pesce povero" perchè non sono costose come le altre tipologie di pesce fresco, questo anche perchè sono più facilmente reperibili ed in molte zone. In pochi minuti potrete avere un'ottimo antipasto caldo di pesce ed
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