MELANZANE FACILISSIME CON POMODORO E MOZZARELLA

Un modo semplicissimo per cucinare le melanzane senza metterle sotto sale e per farle rimanere sfiziose sia come antipasto che come contorno. Sono uno dei piatti che in estate preferisco fare, perchè è leggero e saziante, somigliano a delle pizzette e ne vanno matti anche i bambini! Si fanno in 10 minuti ed in 20 minuti si cuociono in forno, quando si raffreddano sono ancora più buone perciò potete farle con anticipo per un buffet o una cena con ospiti. Sono buonissime da servire su dei crostini di pane, per farcire un panino, mangiate così come contorno o avvolte ad
CONSIGLIA Insalata di bulgur

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