NUTELLA – CREMA VELOCISSIMA DI NOCCIOLE

La Nutella è la crema di nocciole per eccellenza, cremosa, golosissima e che si spalma alla perfezione su ogni cosa.

Fare la crema di nocciole in casa è facilissimo e non richiede robot da cucina particolari ma solo un buon frullatore che possa frantumare le nocciole e lo zucchero.

La consistenza di questa crema è perfetta per farcire torte, essere spalmata o per essere mangiata a cucchiaiate, è vicinissima al sapore dell’originale ma contiene solo ingredienti naturali.

Tiene benissimo la cottura perchè non si secca con il calore del forno (nel caso vogliate farcire una crostata) e si mantiene in frigo benissimo per parecchio tempo mantenendo sempre lo stesso sapore.

Questa ricetta non contiene farinacei perciò è senza glutine , il mio consiglio per la perfetta riuscita è di utilizzare del cioccolato e delle nocciole di qualità.

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NUTELLA - CREMA DI NOCCIOLE
Crema spalmabile alle nocciole e cioccolato facilissima.
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Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni
2 barattoli
Ingredienti
  • 150 g cioccolato fondente
  • 50 g cioccolato bianco
  • 150 g nocciole sgusciate e spellate
  • 200 g zucchero semolato
  • 200 g latte intero (a temperatura ambiente)
  • 150 g burro
Tempo di preparazione 15 minuti
Porzioni
2 barattoli
Ingredienti
  • 150 g cioccolato fondente
  • 50 g cioccolato bianco
  • 150 g nocciole sgusciate e spellate
  • 200 g zucchero semolato
  • 200 g latte intero (a temperatura ambiente)
  • 150 g burro
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Istruzioni
  1. Frullate le nocciole e lo zucchero fino ad ottenere una pasta consistente.
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  2. Aggiungete il burro fuso alle nocciole zuccherate ed a parte in una tazza sciogliete i due cioccolati al microonde o a bagno maria.
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  3. Incorporate anche i cioccolati nella ciotola e per ultimo aggiungete il latte a temperatura ambiente.
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  4. Per ottenere una crema più fine e liscia una volta messo il latte potete frullare il tutto (va benissimo con il minipimer).
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Varianti:

In base al vostro gusto personale potete sostituire il cioccolato fondente con quello al latte, oppure quello bianco con il fondente ottenendo una crema bianca.

Se volete provare la ricetta con altra frutta secca (mandorle, arachidi..) potete sostituirla con le nocciole mantenendo invariata la quantità.

RICETTA BOTTONI BISCOTTO FACILI AL CAFFE' CON CREMA ALLA NOCCIOLA - FOTO PASSO A PASSO

QUI trovate dei biscottini facilissimi a forma di bottone farciti con la crema di nocciole.

QUI invece trovate la ricetta per fare il ROTOLO DI CIOCCOLATO.

 

Alla prossima golosissima ricetta! 😉

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1 Comment

  • L’ho provata a fare un paio di volte ma con ricette diverse…questa versione con l’aggiunta del cioccolato bianco mi intriga moltissimo..sperimenterò, non dubitare 😛
    Buona domenica <3

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