MERINGHE CROCCANTI E FACILISSIME

  Bianche come la neve, croccanti e dolci come solo un pasticcino può essere, perfette da servire agli ospiti o anche da regalare nei cesti natalizi. Le meringhe sono molto semplici da fare se rispettati dei piccoli accorgimenti nella preparazione (e nella cottura). Con questo metodo si asciugheranno perfettamente all'interno e rimarranno croccanti, buonissime e perfette anche per il riciclare degli albumi. Per fare delle meringhe perfette vi basterà usare le fruste elettriche (o meglio ancora una planetaria) e una sac a poche, nient'altro. Visto che i tempi di lavorazione con le fruste sono abbastanza lunghi, il mio consiglio è di fare tutto con
CONSIGLIA Insalata di bulgur

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