CROCCHETTE FILANTI DI PECORINO

Un finger food perfetto e facilissimo per un aperitivo all'ultimo minuto sono queste crocchette, croccanti all'esterno e filanti all'interno. Rimangono saporite  e sfiziose, un'idea alternativa per presentare del formaggio in un aperitivo. Si preparano in 5 minuti e cuociono in pochissimo tempo, io che non amo friggere le faccio spesso perchè si cuociono velocemente e a volte non si sente neppure l'odore di fritto in casa. Il fatto che sono così veloci da fare le rende davvero un'idea vincente, gli amanti del formaggio non sapranno resistere alla tentazione di mangiarne una dietro l'altra. L'ingrediente chiave per questa ricetta è il pecorino,
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