FOCACCINE SOFFICI DI PATATE E ROSMARINO

Le focaccine di patate sono fatte con lievito di birra, contengono le patate nell'impasto che le rendono super soffici e leggere. Il procedimento è il medesimo del PANE FATTO IN CASA ma l'aggiunta dei condimenti, delle patate nell'impasto e del rosmarino in superficie  rende queste focaccine davvero irresistibili! Sono senza uova e sono perfette per l'aperitivo, per un buffet o servite con qualsiasi secondo piatto di carne o pesce. Si conservano perfettamente morbide per qualche giorno se le mettete in una bustina di plastica. Farcite con formaggio, patè di pomodori secchi o affettati diventano uno stuzzichino perfetto. Se per questa ricetta volete
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