PIZZETTE RAGNO VELOCI SENZA LIEVITAZIONE
BISCOTTI MORBIDI AL CIOCCOLATO

BISCOTTI MORBIDI AL CIOCCOLATO

by

I biscotti morbidi al cioccolato (o chocolate crinkle cookies) sono dei golosi biscotti di origini americane caratterizzati dalle crepe che si formano in superficie durante la cottura (da cui il loro nome “crinkle”= incresparsi). Oltre ad essere dei bellissimi biscotti da…

PASTA FROLLA AL CACAO SENZA BURRO

PASTA FROLLA AL CACAO SENZA BURRO

by

La pasta frolla al cacao senza burro è un impasto di base che si usa per la preparazione di crostate, tartine dolci e biscotti, è molto versatile e facile da lavorare. I dolci preparati con questo impasto rimangono golosissimi, friabili, non rilasciano olio e non rimangono crudi…

MUFFIN AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI

MUFFIN AL CIOCCOLATO BIANCO E LAMPONI

by

I muffin al cioccolato bianco e lamponi sono delle tortine monoporzione sofficissime che contengono il cioccolato bianco sciolto nell’impasto e i lamponi freschi. Questi dolcetti rimangono sofficissimi e sono ideali sia per la colazione che per la merenda, piacciono molto…

SBRICIOLATA CON RICOTTA E CIOCCOLATO

SBRICIOLATA CON RICOTTA E CIOCCOLATO

by

La sbriciolata con ricotta e cioccolato è un dolce buonissimo che può essere preparato per grandi e bambini, di una golosità unica. Si chiama “sbriciolata” perchè l’impasto ha inizialmente una consistenza sabbiosa, viene amalgamato per poco tempo e sbriciolato nello stampo. Dopo…

BURRO DI ARACHIDI

BURRO DI ARACHIDI

by

Il burro di arachidi (peanut butter) è una crema dalla consistenza spalmabile che si prepara con le arachidi sgusciate. Si mantiene in barattolo per più di una settimana, può essere mangiato su fette di pane , fette biscottate o usato…

VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA (PRUSSIANE)

VENTAGLI DI PASTA SFOGLIA (PRUSSIANE)

by

I ventagli di pasta sfoglia (o prussiane) sono dei croccanti biscotti che si preparano in 10 minuti e con soli due ingredienti: pasta sfoglia e zucchero. Questi biscotti sono perfetti da servire per il tè, con le tisane, come cialde per il…