RICETTE CON LA ZUCCA

PANINI ALLA ZUCCA

PANINI ALLA ZUCCA

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I panini alla zucca sono un pane salato molto scenico con la zucca cotta nell’impasto, perfetti per la festa di Halloween, per le feste di compleanno o per i buffet se farciti con affettati o formaggi. I bambini adorano questi panini…

BISCOTTI MORBIDI ALLA ZUCCA

BISCOTTI MORBIDI ALLA ZUCCA

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I biscotti alla zucca sono dei  biscotti di frolla montata con la zucca nell’impasto. Sono molto veloci da fare poichè la zucca va frullata da cruda e rende l’impasto umidissimo dopo la cottura. Per prepararli vi servità uno sbattitore elettrico…

FOCACCIA DI ZUCCA SENZA IMPASTO

FOCACCIA DI ZUCCA SENZA IMPASTO

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La focaccia di zucca è un soffice lievitato autunnale che si prepara con la polpa di zucca nell’impasto e solo 2 g di lievito.  Secondo il metodo “senza impasto”, non è l’incordatura e la lavorazione lunga dell’impasto che da una buona struttura…