DOLCI DA COLAZIONE

I dolci per la colazione sono tutti quei dolci soffici (ciambelle, plumcake, chiffon cake, tortine..), inzupposi e frolli (muffins, biscotti, pasticceria secca..) o cereali come il muesli.
Questo genere di dolci sono perfetti da assaporare appena svegli perchè danno tanta energia e vitalità per la giornata ma allo stesso tempo sono una coccola per grandi e bambini. Vediamo come cucinare i dolci da colazione, dai più semplici ai più elaborati.

PASTA BISCOTTO PER ROTOLI FARCITI

PASTA BISCOTTO PER ROTOLI FARCITI

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Rotolo farcito con crema, pasta biscotto con la tecnica del tappetino in silicone decorato. La pasta biscotto è una sorta di Pan di Spagna semplificato, che viene cotto in una teglia rettangolare ad uno spessore minimo. Viene arrotolato ed usato…

MUFFINS ALLA BANANA E CIOCCOLATO SENZA BURRO

MUFFINS ALLA BANANA E CIOCCOLATO SENZA BURRO

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I muffins alla banana sono dei sofficissimi tortini al sapore di banana arricchiti con gocce di cioccolato fondente per renderli ancora più golosi. I muffins alla banana sono perfetti per riciclare le banane molto mature e rimangono morbidi ma non asciutti…