Ricette per secondi di verdure

Deliziose melanzane croccanti e sfiziose, ripiene di formaggio filante o semplici, il secondo piatto vegetariano da provare in versione classica o light!

I pomodori saporitissimi cotti in forno e facili da preparare, caramellati in superficie, prelibati negli antipasti, come contorno, per guarnire primi piatti o crostini di pane!

Tutti i trucchetti per non far annerire i carciofi e farli rimanere morbidi e saporiti, con la crosticina croccante del pane in superficie, buonissimi e facili!

Squisite polpette con la ricotta nell'impasto, cotte in umido al pomodoro o con pangrattato al forno, perfette per essere preparate all'ultimo minuto, leggere e sfiziose anche per i bambini!

Polpette senza carne cotte forno, morbide dentro e super croccanti fuori, piatto leggero e saziante che si prepara nel mixer con le verdure che hai in frigo!

Cascioni salati di piadina romagnola ripieni di erbe cotte, facili da fare con tutti i trucchetti per sigillarli al meglio, buonissimi con strutto come i classici o all'olio!

La ricetta salata del riciclo, perfetta per i buffet, come antipasto o come piatto unico, ideale per utilizzare verdure o affettati in frigo, uno sfizioso rotolo da tagliare a fette con sole patate lessate, da mangiare anche i giorni dopo!

Pizzette leggerissime al forno preparate con le melanzane a fette, saporite e facili da preparare, adatte per ogni occasione, una tira l'altra e sono perfette per farcire crostini, panini, involtini e da usare come contorno estivo, strepitose anche per i bimbi!

Le crocchette salva cena, semplici d preparare, genuine e sane per tutta la famiglia, i bambini le adorano, sono senza frittura e con la crosticina croccante esternamente, rimangono morbide e sono ottime anche scaldate il giorno dopo!